Repas maison à l’école

octobre 2019

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30 Lundi	1 oct. Mardi Plats principaux Boulettes à l'italienne (bœuf et fromage) Tendres boulettes de bœuf et fromage, sauce rosée (céleris et oignons), sur un lit de riz blanc/brun, poivrons rouges & verts et zucchinis Pain doré, jambon (porc) à l’ancienne et fèves au lard Pain doré servis avec jambon (porc), fèves au lard maison, carottes et sirop d’érable Bouchées Marines Pépites de morue panées (sans friture), riz brun/blanc et macédoine de légumes Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Galette aux fruits multigrains Crudités	2 oct. Mercredi Plats principaux Poulet à la King Cubes de poulet, sauce béchamel, purée de pomme de terre, pois et carottes Pain de viande au veau avec fromage Veau haché maigre, sauce tomate, fromage Mozzarella, purée de pommes de terre, carottes et petits pois Lasagne primavera au gratin Pâtes enrichies, sauce tomate, légumes (carottes, céleris, oignons, poivrons rouges, zucchinis) et fromage Mozzarella Option véégétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Fruit frais Crudités	3 oct. Jeudi Plats principaux Tacos TEX MEX (bœuf) Tortillas, bœuf haché maigre, fromage Monterey Jack, épices et maïs Omelette au fromage, patates rôties au four Œufs, fromage Monterey Jack, patates rôties au four, bâtonnets de carotte et haricots jaunes Tofu style Général Tao Tofu biologique grillé, riz blanc/brun, sauce Tao maison et macédoine de légumes Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Yogourt en tube Crudités	4 oct. Vendredi Plats principaux Baguettine Californienne (servi froid) Baguette de blé entier, salade de poulet (poulet, céleri, pêche, vinaigrette maison), laitue, crudité Ravioli au gratin à la sauce rosée NOUVEAU!!! Ravioli farci au fromage ricotta, nappé d’une sauce rosée (céleris et oignons) et Mozzarella Option végétarienne Croque poisson (style fish cake) Croquette de poisson maison (aiglefin et sole), riz brun/blanc et macédoine de légumes Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Gâteau à la mélasse Le Lunch Crudités
7 oct. Lundi Plats principaux Nouilles asiatiques au poulet Nouilles asiatiques au poulet Pâtes de blé entier/enrichies, cubes de poitrine de poulet, sauce aux parfums asiatiques, légumes (brocolis, carottes, maïs et poivrons rouges) Casserole de boeuf au gratin Bœuf haché maigre, rissolées, pois vert, sauce béchamel, fromage Mozzarella Jambalaya Végé NOUVEAU!!! Riz brun, blanc, tofu biologique, légumes (courgette, mirepoix, pois vert et tomates), épices cajun Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Biscuit pommes et sarrasin Crudités	8 oct. Mardi Plats principaux Poulet à l'italienne Escalope de poulet, sauce marinara, fromage Mozzarella, purée de pomme de terre, haricots verts, carottes, poivrons rouges et courgette NOUVEAU!!! Boulettes suédoises (bœuf) Boulettes de bœuf, sauce brune, purée de pommes de terre, maïs et petits pois Poisson et salsa de fruits Filet de basa, riz brun/blanc, sauce aux fruits, brocolis, courgette, poivrons rouges et pois vert Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Yogourt en tube Crudités	9 oct. Mercredi Plats principaux Tortellini à la Gigi au gratin NOUVEAU!!! Tortellini farci au fromage, cubes de jambon, champignons, sauce rosée (céleris, oignon), Mozzarella Picnic Santé YAHOO!! Pointes de sandwich à la dinde (pain de blé entier), cubes de fromage et raisins frais Tacos végé TEX MEX Tortillas de blé, tofu biologique, haricots rouges, fromage Monterey Jack, épices, maïs, poivrons rouges et verts Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Compote aux fruits Crudités	10 oct. Jeudi Plats principaux Hamburger steak, purée de pomme de terre Bœuf haché maigre, purée de pommes de terre, sauce brune et petits pois verts Chili de dindon au gratin Dindon du Québec, haricots rouges, légumes (céleri, carottes, maïs, poivrons rouges, tomates), épices, fromage cheddar et pain pita de blé NOUVEAU!!! Omelette jardinière Œufs avec légumes (brocolis, carottes et choux-fleurs), fromage Monterey Jack, patates rôties au four et macédoine de légumes Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Carré aux dattes Crudités	11 oct. Vendredi Plats principaux Brochette de boulettes de poulet à la Japonaise Boulettes de poulet, riz basmati, carottes, poivrons rouges et verts, sauce tériyaki maison Spaghetti Bolognese au gratin (bœuf) Pâtes blé entier/enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts), fromage Mozzarella Filet de saumon à l’aneth Filet de saumon, riz brun/blanc, nappé d’une sauce aneth et macédoine de légumes Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Gâteau aux épices Le Lunch Crudités
14 oct. Lundi Plats principaux Pâté au poulet Cubes de poulet, légumes, purée de pommes de terre, croûte à tarte et carottes en dés Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements	15 oct. Mardi Plats principaux Brochette de poulet BBQ à la texane Cubes de poulet, mélanges d’épices maison, riz brun/blanc et macédoine de légumes Œufs et fromage sur muffin anglais, pâtates rôties au four Œufs brouillés et fromage sur muffin anglais, patates rôties au four, haricots jaunes et carottes Option végétarienne Pâte chinois aux lentilles Pâté chinois aux lentilles Lentilles, maïs en crème, purée de pommes de terre Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Yogourt aux fruits Crudités	16 oct. Mercredi Plats principaux Jambalaya au poulet et saucisse Riz brun, blanc, morceaux de poulet et de saucisses à la dinde, légumes (mirepoix, pois vert et tomates), épices cajun Macaroni au fromage (Mac & Cheese) Le Lunch Pâtes enrichies, béchamel, gratiné au fromage Mozzarella et Monterey Jack Option végétarienne Mini tacos au poisson et cheddar Tortillas de blé entier, morceaux de morue assaisonnés, cheddar, salsa, maïs, poivrons rouges et verts NOUVEAU!!! Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Biscuit soleil multigrains Crudités	17 oct. Jeudi Plats principaux Croque-poulet Croquettes de poulet maison sans panure (poulet haché), patates rôties au four, salsa de maïs Baguettine Parisienne Baguette de blé entier, jambon, fromage, mayo/moutarde, laitue, bâtonnets de céleri et tomates Couscous méditerranéen, tofu grillé Couscous méditerranéen Tofu biologique grillé, couscous, épices méditerranéennes, pois chiche, sauce tomate et légumes (céleris, poivrons rouges et zucchinis) Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Fruit frais Crudités	18 oct. Vendredi Plats principaux Ravioli à la viande (bœuf et veau) Ravioli farci bœuf et veau, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) Brochette de saumon Tériyaki Cubes de saumon de l’Atlantique, riz basmati, sauce Tériyaki maison et légumes, (brocolis, carottes, poivrons rouges et pois mange-tout) Option végétarienne Riz sauté au tofu et légumes Riz sauté au tofu et légumes Riz blanc / brun, tofu biologique, sauce soya et petits légumes (carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts. Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Gâteau pommes et raisins Le Lunch Crudités
21 oct. Lundi Plats principaux Poulet parmigiana sur un lit de pâtes Poitrine de poulet, sauce tomate (céleris et oignons), fromage Mozzarella, servi sur un lit de pâtes Riz mexicain au Cheddar Riz brun/blanc, boeuf haché maigre, haricots rouges, maïs, poivrons rouges et verts, tomates, épices et Cheddar Sauté de tofu Tériyaki Tofu biologique grillé, riz basmati, sauce Tériyaki maison et légumes (carottes, brocolis, poivrons rouges et pois mange-tout) Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Galette quinoa et canneberges Crudités	22 oct. Mardi Plats principaux Buffet chinois Le Lunch Riz aux légumes (riz basmati, mélange de légumes), cubes de poulet et boulettes de bœuf nappés d’une sauce à l’ananas maison Le Brunch chez Le Lunch, oeufs, jambon (porc) & pain doré Œufs, jambon (porc), pain doré, patates rôties au four, carottes et sirop Spaghetti végétarien au gratin Spaghetti végétarien au gratin Pâtes de blé entier/enrichies, sauce végétarienne maison (lentilles, ail, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts), fromage Mozzarella Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Compote aux fruits Crudités	23 oct. Mercredi Plats principaux Rigatoni de la Casa Le Lunch Pâtes, sauce crémeuse à la viande de porc et bœuf (ail, céleri, oignon, carotte) fromage Mozzarella NOUVEAU!!! Boulettes de poulet à la Caprese Boulettes de poulet, sauce marinara, Mozzarella, légumes italiens (brocoli, chou-fleur, carottes, courgette), rissolées à l’italienne Couscous végétarien aux saveurs d'Ali Baba Couscous, tofu biologique, pois chiches, légumes (carottes, navets, courgettes, oignons, pois verts), sauce tomate et épices Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Yogourt en tube Crudités	24 oct. Jeudi Plats principaux Festin de poulet mexicain NOUVEAU!!! Poitrine de poulet, salsa, servi avec un gratin de rissolées à la mexicaine (maïs, poivrons rouges et verts, cheddar) Pâtes crémeuses au saumon et broco NOUVEAU!!! Penne, cubes de saumon, fleurets de brocoli, sauce béchamel et fromage Cheddar Option végétarienne Boulettes Végé style Pizza Boulettes de tofu biologique maison, sauce tomates, légumes (poivrons rouges et vert, courgettes, chou-fleur, épinard), fromage Mozzarella, servi avec pain de blé grillé à l’italienne Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Fruit frais Crudités	25 oct. Vendredi Plats principaux Spaghetti à l'effiloché de poulet NOUVEAU!!! Pâtes, sauce maison (poulet effiloché, sauce tomate, légumes, épices italiennes) Club sandwich des sportifs (servi froid) Club sandwich des sportifs (servi froid) Pain de blé entier, poitrine de dinde fumée, jambon, fromage, laitue, mayo/moutarde et raisins frais Quesadillas végétarien Tortillas de blé, haricots rouges, tofu biologique, maïs, poivrons rouges, salsa douce, fromage Monterey Jack, patates rôties au four Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Croustade aux fruits maison Crudités
28 oct. Lundi Plats principaux Couscous au poulet méditerranéen Cubes de poulet, couscous, épices méditerranéennes, sauce tomate et légumes (céleris, poivrons rouges et zucchinis) Ravioli au fromage au gratin NOUVEAU!!! Ravioli farci au fromage ricotta, nappé d’une sauce tomate (céleris et oignons) et Mozzarella Option végétarienne Tofu style Général Tao Tofu biologique grillé, riz blanc/brun, sauce Tao maison et macédoine de légumes Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Yogourt aux fruits Crudités	29 oct. Mardi Plats principaux Tacos au poulet TEX MEX Tortillas de blé entier, poulet haché, fromage Monterey Jack, épices, maïs, poivrons rouges et verts Tourtière à l'ancienne (bœuf & porc) Pâte feuilletée (bœuf & porc), purée de pommes de terre, carottes et petits pois Chili végétarien MEXI-CASA Le Lunch! Chili végétarien MEXI-CASA Le Lunch! Haricots rouges et légumes (carottes, céleri, maïs, oignons, poivrons rouges et verts, tomates), fromage Monterey Jack servis avec pain pita de blé entier Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Galette graham et lin Crudités	30 oct. Mercredi Plats principaux Pâté au poulet sans croûte NOUVEAU!!! Cubes de poulet, sauce béchamel, purée de pomme de terre, pois, carottes et maïs Pain de viande façon Pizza NOUVEAU!!! Bœuf haché maigre, sauce à pizza, purée de pomme de terre, légumes (oignons, carottes, pois verts, poivrons rouges et verts) et Mozzarella Pad Thaï végétarien Linguine, tofu biologique, œuf, légumes (ail, fèves germées, oignons, poivrons rouges et verts, sauce maison Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Yogourt en tube Crudités	31 oct. Jeudi Plats principaux Spaghetti aux boulettes de viandes montrueuses!?! Pâtes, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons), fromage et olives noires Mini-Burger au poulet Endiablé Hoo Hoo!! NOUVEAU Galettes de poulet grillées maison, pain enrichi, sauce BBQ, salsa de légumes (maïs, poivrons rouges et verts) Pâté chinois du pêcheur (saumon) Épeurant!!??? Effiloché de saumon dans une sauce à l’aneth et légumes, purée de pomme de terre Option végétarienne Pâté chinois (bœuf) Bœuf haché maigre, maïs en crème, purée de pommes de terre Lasagne au gratin Pâtes enrichies, sauce à la viande maison (bœuf, carottes, céleris, oignons, poivrons rouges et verts) et fromage Mozzarella Breuvages Lait 2% Jus 100% pur Jus de légumes Sans Breuvage(-0,25 $) Desserts & accompagnements Dessert d'Halloween Crudités	1 Vendredi

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